Quale occasione migliore dell’Expo Rurale per presentare un nuovo prodotto alimentare toscano, il pane di Alberese?
IL PANE. Nasce proprio il pane Alberese, un prodotto che la Regione ha chiesto che venga riconosciuto come Denominazione di origine protetta (Dop). Questo articolo, infatti, sarebbe l’ennesima valorizzazione per il nostro pane toscano.
LA PRODUZIONE. Il pane di Alberese sarà realizzato utilizzando la farina di grano tenero coltivato, con metodo biologico, nell’omonima azienda agricola di proprietà della regione in provincia di Grosseto. Durante la presentazione, domani, sarà possibile fare una degustazione del pane.
LA PRESENTAZIONE. Il prodotto sarà presentato infatti domani, sabato 22 settembre, alle 13 in occasione di Expo Rurale al parco delle Cascine. Interverranno l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori e il collega della provincia di Grosseto Enzo Rossi, i rappresentanti di Cerealia srl, ovvero l’azienda che produrrà il pane, e delle cooperative di consumo interessate alla distribuzione del prodotto.
