giovedì, 28 Gennaio 2021
Home Sezioni Tendenze Sapori e salute in tavola:...

Sapori e salute in tavola: in un libro consigli e ricette

''A tavola con la nutrizionista'', ossia come mettere nel piatto colore, allegria, genuinità, fantasia, ma soprattutto tanta salute. Esce in questi giorni il libro della biologa nutrizionista fiorentina Valentina Guattaduaro.

-

“A tavola con la nutrizionista”, ossia come mettere nel piatto colore, allegria, genuinità, fantasia, ma soprattutto tanta salute.

IL LIBRO. Esce in questi giorni il libro di Valentina Guattaduaro, biologa nutrizionista fiorentina, una vera e propria guida alimentare che, con semplicità, vuol aiutare grandi e piccini a portare in tavola gli ingredienti giusti e a mangiare con gusto senza ingrassare. Il volumetto è snello ma ricco di spunti. Contiene utili suggerimenti ��” meglio un primo a pranzo e un secondo a cena che viceversa ��” tante dritte su ingredienti della tradizione, troppo spesso dimenticati ma che possono fare la differenza in termini di sapori e di elementi nutrizionali, e 90 ricette di facile realizzazione e gustosa resa.

LE RICETTE. Le ricette sono suddivise in drenanti, a basso contenuto calorico, a base di omega tre, vegetariane, con le uova e con i formaggi. Dulcis in fundo, è proprio il caso di dire, Valentina regala al lettore qualche dritta su peccati di gola che non fanno male alla salute, né alla linea. Qualche idea? Il Bon Ton di cocco piuttosto che la torta di miele e riso, i plumcake integrali con farina di riso o la crema dolce di tofu, per finire magari con i bicchierini di tiramisu all’arancia.

Ultime notizie

Uber Eats arriva a Scandicci, Sesto, Campi e Prato (non solo a Firenze)

Dopo il successo dell'app di food delivery a Firenze, i rider di Uber Eats entrano in servizio anche a Scandicci, Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e Prato. Dalla pizza al sushi, ecco da quando parte la consegna a domicilio

Smart working 2021, fino a quando nella pubblica amministrazione e per i privati

Per i privati continua il lavoro agile "semplificato", mentre si pensa a una proroga in extremis per la pubblica amministrazione a febbraio: ecco fino a quando dura lo smart working

Cashback 2021: importo minimo e rimborso massimo per ogni transazione

Le regole sull'importo minimo e massimo perché una transazione sia valida per il cashback 2021. E ci sono già i primi furbetti che "moltiplicano" le transazioni pur di ottenere più rimborsi

IED Firenze: open days 2021 per presentare i corsi

Corsi, consigli e modalità di iscrizione: l'open day dello IED, anche a Firenze, si fa online e dura una settimana per conoscere l'offerta formativa nel campo della moda, delle arti visive e del design