Nato dalla collaborazione tra Ente CRF e Umberto Montano, già titolare dei ristoranti Alle Murate e Osteria del Caffé Italiano, il Ristorante e Terrazza Bardini, situato in posizione invidiabile sulla città. L’esercizio è stato concepito anche come spazio per accogliere espressioni artistiche, in collaborazione col progetto “BardiniContemporanea”. Elio di Franco è il designer fiorentino che si è occupato della realizzazione del ristorante e dei suoi spazi, tre sale in cui design contemporaneo e struttra ottocentesca si fondono in modo mirabile per un servizio in linea con lo stile di tutto il complesso monumentale di Villa Bardini. Il colore rosso del cotto della villa si è unito alle tinte bianco e grigio dell’arredo, mentre le luci sono state concepite per valorizzare sia i piatti, sia le opere d’arte esposte. La cucina, basata solo su pesce fresco, è curata da un team di chefs a livello internazionale, che fanno ricerca e innovazione sugli ingredienti e sulla preparazione dei piatti. Anche la carta dei vini è all’altezza dei palati più raffinati ed esigenti, con etichette italiane e Champagne.
Dopo la visita ai giardini, in estate, la Terrazza Bardini è ideale per aperitivi o cene leggere in un abbraccio visuale impagabile sulla città, mentre sotto un’antica loggia il Caffè Belvedere offre ai visitatori di Musei e giardini il ristoro di un caffé o di un drink.
