L’iniziativa, organizzata dalla Polisportiva Fiesole è inserita nel circuito FestaUisp 2008, promossa dalla Uisp di Firenze per valorizzare comportamenti eco-compatibili nel mondo dello sport, e proseguirà sino a venerdì 25 aprile alla casa del Popolo di Borgunto a Fiesole, proponendo tutte le sere piatti tipici toscani e internazionali, specialità come cacciucco e paella, oltre al servizio di pizzeria attivo tutte le sere.