Olio in festa vicino a Firenze, con le prime rassegne dedicate all'”oro verde”. Dopo “ReOlio”, la 53ª Rassegna dell’Olio Extravergine d’Oliva che si è tenuta nei giorni scorsi a Reggello con incontri, degustazioni, show cooking e ospiti speciali, è la volta di Calenzano e Bagno a Ripoli.
Mostra mercato dell’olio extravergine di oliva di Calenzano
La Mostra mercato dell’olio extravergine di oliva di Calenzano compie 30 anni: da venerdì 6 a domenica 8 novembre sarà possibile degustare e acquistare l’olio nuovo, ma anche partecipare a passeggiate tra le olivete, scoprire un frantoio, imparare le varie tecniche di raccolta, approfondire tematiche come i cambiamenti climatici e giocare in un laboratorio con materiali naturali.
La manifestazione è promossa dal Comune di Calenzano e organizzata dall’Associazione Turistica Calenzano e si svolgerà allo spazio St.Art Eventi (via Garibaldi 7).
Sarà presentato l’olio “FenoTipico”
Il Distretto biologico di Calenzano, che raggruppa soggetti privati e istituzionali locali, sta lavorando alla valorizzazione di questa eccellenza del territorio. In occasione della Mostra sarà presentato l’olio “FenoTipico”, prodotto dalle specie di olivo autoctono presenti a Calenzano. “In queste settimane sono state raccolte olive – spiega il presidente del Distretto Biologico di Calenzano, Alessio Biagioli – da oltre 30 fenotipi locali di olivo, antiche piante disseminate su tutto il nostro territorio e frante seguendo un disciplinare redatto insieme all’Istituto per la Bioeconomia del CNR che garantisce un’alta qualità del prodotto. Un olio ‘tipico’ quindi perché espressione concreta del valore di un territorio, ‘atipico’ perché crediamo sia un caso speciale nel panorama della produzione olivicola”.
Nel programma della Mostra mercato dell’olio extravergine di oliva di Calenzano ci saranno momenti formativi, ma anche tante occasioni di convivialità. “Non mancheranno – ha spiegato Andrea Pieri, vicepresidente dell’Associazione Turistica di Calenzano – le merende nelle olivete e i laboratori per bambini con materiale naturale, la gara di dolcezze a base di olio e la storica estemporanea di pittura ‘Calenzano sulla tela’. Ovviamente spazio agli espositori e agli stand dei produttori, per poter assaggiare e acquistare il nostro ‘oro verde’ di Calenzano”.
Tornerà, come di consueto, anche la sagra dei mangiari tipici “Ce l’ho con l’olio”, a cura dell’associazione Assieme, arrivata alla sua 35esima edizione, che si svolgerà sempre allo St.Art. dal 14 al 22 novembre.
Gli orari di apertura della Mostra mercato dell’olio extravergine di oliva di Calenzanosono: venerdì 6 novembre ore 15,30-19; sabato 7 e domenica 8 novembre ore 10-19. Tutto il programma è sul sito www.comune.calenzano.fi.it
A Bagno a Ripoli torna PrimOlio
Sabato 14 e domenica 15 novembre torna PrimOlio, la mostra mercato dell’olio extravergine Toscano IGP di Bagno a Ripoli, giunta alla 28° edizione.
I giardini Silvano “Nano” Campeggi e via Roma, nel centro di Bagno a Ripoli, ospiteranno un fine settimana all’insegna dei sapori, della tradizione e della valorizzazione delle produzioni locali. Protagonista sarà l’olio “novo”, con circa cinquanta produttori pronti a far degustare e acquistare l’extravergine appena franto. Un’occasione per incontrare direttamente gli olivicoltori, conoscere le diverse cultivar e scoprire il lavoro che si cela dietro ogni produzione.
In programma anche lezioni con sommelier e il concorso Gocciola d’oro, che seleziona e premia i migliori oli attraverso analisi fisico-chimiche e degustazioni sensoriali.
Accanto agli stand dell’olio, un’ampia area food con piatti e ricette preparate dagli chef del territorio, il Bar Agricolo con cocktail botanici, il mercato contadino con prodotti a chilometro zero, artigianato, associazioni di volontariato, scuole e negozianti.
Per il secondo anno torna lo spazio Orcio, dedicato alla conoscenza dell’olio e del patrimonio storico, ambientale e produttivo legato all’olivicoltura. In programma talk, incontri con produttori ed esperti, attività interattive, esperienze dedicate alla raccolta delle olive e laboratori per bambini. Tra le novità di questa edizione, l’apertura serale di sabato 14 novembre: aperitivo dalle 18, stand aperti fino alle 20 e dj set fino a mezzanotte.
L’inaugurazione ufficiale si terrà sabato 14 novembre alle 11 alla presenza delle istituzioni. Alle 13 l’influencer fiorentino Wikipedro premierà il vincitore del video contest “Amo Bagno a Ripoli” con il primo Ripolino d’oro, riconoscimento promosso dalla Pro Loco per Bagno a Ripoli.
Nel programma anche laboratori di cucina per bambini, letture, musica e attività per le famiglie. Domenica 15 novembre spazio al trekking in collina, con un’escursione gratuita di circa 10 chilometri tra oliveti, borghi, torri, chiese e casali, organizzata dal Gruppo Trekking Bagno a Ripoli.
Sabato 14 novembre stand aperti dalle 10 alle 20, inaugurazione alle 11, aperitivo dalle 18 e dj set fino a mezzanotte. Domenica 15 novembre: stand aperti dalle 9 alle 19.
Info: www.primoliobagnoaripoli.it
