L’iniziativa è dedicata a coloro che non potranno permettersi il veglione in ristorante e locali. Saranno serviti ben tre antipasti, due primi piatti, due secondi con contorno, dessert e un vino di Candia dei Colli Apuani. Il segreto dei menù low cost?? La vendita diretta dei prodotti effettuata da circa 60 aziende tra la Lunigiana e la costa, per una buona qualità a prezzi più accessibili.