Gli incontri sono organizzati dall’Assessorato ai nuovi stili di vita e consumo critico e dallo Sportello EcoEquo del Comune di Firenze. Il libro, scritto a più mani, è stato curato dal Progetto Vivere Vegan in collaborazione con AIAB Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica, Eticamente, Il Villaggio dei Popoli e Pop Point of Presence e associazioni partner dello Sportello EcoEquo.
All’incontro di sabato interverranno Cristina Bevilacqua, Assessore alla Partecipazione democratica, Nuovi Stili di Vita e Consumo critico del Comune di Firenze di Firenze, Marinella Correggia, giornalista e scrittrice, Lorenzo Malandrino di Aiab, Elisabetta Torselli dell’associazione Il Villaggio dei Popoli, Marco Pasqualin di Pop Point of Presence e Roberto Politi del Progetto Vivere Vegan.
