Una situazione a dir poco eccezionale, stando a sentire gli addetti ai lavori, una produzione talmente negativa sul fronte della quantità che non si ha memoria di un’annata così disastrosa.

IL CROLLO. La siccità estiva ha provocato il crollo della produzione di castagne con una riduzione di ben il 90%. Tale crollo, con situazioni critiche in  Mugello, Garfagnana e Lunigiana, rischia non solo di mettere in ginocchio i produttori ma anche di creare notevoli problemi al mondo della ristorazione che non vedrà arrivare nelle sue dispense la farina di castagne. Situazione talmente critica che nemmeno l’importazione dall’estero, in particolare Cina, Corea del Sud e Turchia, riuscirà a mitigare i prezzi della vendita al dettaglio. Questo è quanto fa sapere con una nota Coldiretti Toscana.

I DANNI. Dal Mugello dove si coltiva il pregiato Marrone Igp al Caprese Michelangelo Dop, passando dalla Lunigiana, terra della farina Dop e dalla Garfagnana con il Neccio Dop, fino alla castagna Igp del Monte Amiata, il crollo della produzione è stato verticale e diffuso. E pensare che il settore, negli ultimi anni, aveva conosciuto una nuova età dell’oro grazie alle risorse messe a disposizione dal Piano di Sviluppo Rurale che hanno contribuito a riaccendere l’interesse economico delle imprese agricole e riavvicinare nuove forze alla castanicoltura.  Attaulmente la delicata fase di raccolta in tutta la Toscana è monitorata costantemente da Coldiretti,  su circa 16 mila ettari di castagneti da frutto (dati della Regione Toscana) circa 24 mila tonnellate fra marroni e castagne sono destinate al consumo fresco e alla produzione di farina.

I COMMENTI. Tulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana la definisce: “Una situazione critica che va ad aggiungersi agli effetti conclamati della siccità già denunciati in più circostanze, e che ci hanno portato a chiedere lo stato di calamità naturale. Non ultimo il comparto degli alberi di Natale, nel casentino, dove la siccità ha seccato 1 milione di esemplari destinati al mercato. La castanicoltura rappresenta da sempre una forma di integrazione al reddito agricolo che per decenni è stata di vitale importanza. Le imprese non ne possono fare a meno”. Secondo Ivo Poli, presidente dell’Associazione Nazionale Città del Castagno e membro dell’Associazione Castanicoltura della Garfagnana, è stata l’annata peggiore di sempre: “Se questa situazione si fosse verificata 50 anni fa la gente sarebbe morta di fame. Ci troviamo ad affrontare uno scenario del tutto nuovo”. Poli ha girato tutta la Toscana delle castagne a partire dalla “sua” Garfagnana dove si stima una produzione di farina di neccio Dop, quest’anno, di 7-8mila quintali contro i 25mila quintali delle annate migliori. L’unica area dove siccità e galligeno sembrano aver colpito meno duro è la zona dell’Amiata: “Si trova in un versante che ha sentito meno gli effetti della siccità, siamo nell’ordine del 50% in meno di produzione”.

Una cena a base di gelato, una serata di birra e jazz, una degustazione di vini dolci e infine un “processo” alle guide, ovvero uno scontro all’ultima goccia su otto Chianti Classico recensiti nelle guide 2013.

LA BIENNALE. Una serie di eventi ad alto tasso di gusto per questa edizione della Biennale Enogastronomica Fiorentina, capaci di conniugare cibo, musica, letteratura e piacere. L’azienda vinicola Ruffino entrerà da protagonista negli aperitivi dei locali fiorentine, mentre l’azienda Cecchi condurrà le letture vinicole nella Sala D’Arme di Palazzo Vecchio. Inoltre non mancherà anche per questa edizione, il grande mercato di eccellenze enogastronomiche ed artigiane della tradizione toscana oltre all’ormai noto salotto di “DegustiBooks” con incontri che coinvolgeranno vino, cibo e libri. E per l’occasione il “Florence Wine Event” decide di vestirsi per l’inverno con una versione creata ad hoc per la Biennale Enogastronomica. Ecco il programma della manifestazione.

MERCOLEDI’ 7. Alle ore 20 nel Complesso di San Firenze si terrà “Utopia di un’idea: il gelato a cena”, per far apprezzare il gelato anche fuori dal suo “abituale” consumo. L’evento è organizzato in collaborazione con l’Associazione Gelatai in Piazza e lo Chef Luca Cai del ristorante “il Magazzino” che proporrà piatti a base di gelati salati abbinati a piatti di portata. Dall’ora dell’aperitivo, nei locali aderenti (Caffé Enoteca Sant’Ambrogio, Caffé Wine Bar I Cinque Sensi, Dolce Vita, MOYO, Negroni) si svolgerà “Aperitiviamo”, un evento incentrato sui vini dell’azienda Ruffino.

GIOVEDI’ 8. Sempre nel Complesso di San Firenze, dalle 15 alle 22, dolcezze vinicole e gastronomiche s’incontreranno nell’appuntamento “Dolci Tentazioni”, un viaggio all’insegna dell’eccellenza vinicola e di alcune specialità tipiche dolciarie.

VENERDI’ 9. Dalle 9 alle 20 in Piazza Strozzi e in Piazza della Repubblica, Claridea in collaborazione con Florens 2012, saranno gli organizzatori de “Il Mercato dei Sapori e dei Mestieri”, un grande mercato appunto che proporrà una selezione di eccellenze enogastronomiche ed artigiane della tradizione toscana e non. Invece alle 16, alle 17 e alle 18 nel Complesso di San Firenze, ci sarà “Uno Chef al mercato” che darà al pubblico presente la possibilità di seguire tre chef mentre si accingeranno a fare la spesa fra i banchi del grande mercato di Piazza della Repubblica e di assaggiare, successivamente, le creazioni che proporranno alla Casa della Biennale. A concludere la giornata, alle 20 nella Sala d’Arme di Palazzo Vecchio, si svolgerà “Wine Reading”, lettura di brani sul mondo del vino da parte dell’attrice e conduttrice televisiva Gaia Nanni, con interventi da parte di Leonardo Romanelli e Andrea Gori. Seguirà un aperitivo offerto dall’azienda Cecchi di Castellina in Chianti.

SABATO 10. Dalle 9 alle 20, sempre in Piazza Strozzi e Piazza della Repubblica, continuerà “Il Mercato dei Sapori e dei Mestieri”. Dalle 11 alle 22, invece, nel Complesso di San Firenze, inizierà il Florence Wine Event, in programma anche per domenica 11, organizzato dal Comitato Oltrarno Promuove e Promowine, con la direzione di Riccardo Chiarini e la consulenza di Claudia Tartani. L’evento dedicato ai vini biologici e biodinamici affianca alla sua tradizionale edizione estiva un appuntamento realizzato ad hoc in occasione della Biennale portando  aziende  e consorzi selezionati fra nomi di alta qualità. In contemporanea, dalle 12:30, sempre nel Complesso di San Firenze, il salotto di “DegustiBooks” proporrà un format speciale in occasione della Biennale con incontri che vedranno coinvolti contemporaneamente scrittori, produttori vinicoli e chef ai fornelli in un panorama che riunisce i buoni libri, il buon cibo e il buon vino.

IL PROCESSO. In un ex Tribunale non poteva mancare un vero e proprio processo. Ed è quello che si terrà alle 18:30 nel Complesso di San Firenze con la degustazione “ESPERTO VS. APPASSIONATO: La giuria popolare riscrive le guide del settore”, tenuta dal giudice-gastronomo Leonardo Romanelli. Tale processo prevederà l’assaggio di otto Galli Neri da poco recensiti nelle principali guide e analizzati da un pubblico di appassionati pronti a mettere alla sbarra i giudizi. Chi la spunterà?

BIRRA E JAZZ. Come evento conclusivo ecco “Beer Jazz: Chihiro Yamanaka Trio in concerto”, a partire dalle 21 nel Pinocchio Jazz, uno uno dei festival musicali di settore più conosciuti a livello nazionale. Una serata speciale dedicata al connubio birra e musica che vedrà sul palco il Trio guidato da Chihiro Yamanaka, virtuosa pianista giapponese di fama internazionale, che presenterà al pubblico una selezione del suo repertorio. Ogni spettatore sarà omaggiato con un bicchiere di birra artigianale offerta dal Birrificio Bruton di Lucca.

Coldiretti lancia l’allarme: “In Toscana -90% di produzione della castagna”

La Costa Concordia diventa uno spettacolo teatrale.

LA BELLA ADDORMENTATA. Si chiamerà ”La Bella addormentata sull’isola” e sarà portato in scena sabato prossimo da una compagnia teatrale amatoriale composta dagli abitanti del Giglio.

IL DRAMMA. Il tragico naufragio che la notte del 13 gennaio scorso costò la vita a 32 persone sarà il punto di partenza della piece drammatica. Che ripercorrerà le ore concitate seguite all’incidente  proponendo il punto di vista dei passeggeri e dei soccorritori.

IL CAST. Tra i membri del cast, tutti gigliesi, coordinati dal regista Andrea Giannoni, molti volontari che la notte della tragedia si rimboccarono le maniche per portare a terra i 4mila superstiti.

LA PRIMA. La prima del dramma è prevista per sabato al teatro moderno di Grosseto. Il ricavato della serata sarà devoluto alla Chiesa del Giglio e servirà a costruire un parco giochi per i bambini.

 Sequestrata dalla polizia un’ingente quantità di strumenti per lo scasso e ben 442 monete da due euro.

L’ARSENALE. Ieri mattina, domenica 4 novembre, in via XX settembre la polizia ha sequestrato, in un seminterrato adibito ad abitazione, numerosi attrezzi da scasso: tronchesi, cacciaviti, piedi di porco, scalpelli, brugole modificate, lime e guanti di gomma. Sono stati inoltre rinvenuti circa quaranta grimaldelli, strumenti elettronici utilizzati per manomettere i sistemi di sorveglianza e una mola per il ferro.

DOCUMENTI FALSI. Intorno alle 9.30 le volanti hanno sorpreso in strada un cittadino serbo di 35 anni che, uscito proprio dal seminterrato, stava per allontanarsi a bordo di un’auto con targa straniera. L’uomo ad un controllo è risultato essere un pregiudicato per reati contro il patrimonio residente in maniera irregolare in Italia. Insieme al 35enne, nella casa sono stati trovati anche una coppia di cittadini bosniaci. L’uomo durante il controllo della polizia ha esibito una patente di guida slovena falsa e la successiva perquisizione ha portato alla luce una carta di identità, anch’essa falsa, nascosta in mezzo ai cuscini di un divano. La verifica delle impronte digitali ha definitivamente svelato la vera identità dello straniero, un pregiudicato per furto aggravato, poi finito in manette per i reati di false generalità a pubblico ufficiale e possesso e produzione di documenti falsi.

LE MONETE. Nell’appartamento, oltre al materiale per forzare le serrature, è stata rinvenuta una macchina fotografica digitale contenente sia immagini di videopoker che di serrature di cassette di sicurezza e casseforti. Nascoste all’interno di alcuni contenitori di plastica sono state rinvenute ben 442 monete da due euro, sulle quali sono in corso accertamenti per verificarne l’esatta provenienza.

DENUNCE. Al momento, oltre che per le violazioni degli obblighi sul soggiorno, le tre persone, tutte con precedenti per reati contro il patrimonio, sono state denunciate per il reato di possesso di strumenti atti allo scasso e per la ricettazione degli 884 euro.

Momenti di paura nella notte a Poggio a Caiano per un incendo.

L’INCENDIO. Scoppiato vero le 2,30 del mattino, l’incendio ha completamente distrutto il capannone industriale di una ditta tessile a Poggio a Caiano, in provincia di Prato, facendo crollare il tetto della struttura. Nonostante l’intervento di più squadre dei vigili del fuoco, prevenienti da Firenze, Prato e Pistoia, il forte vento ha reso difficoltoso il lavoro di spegnimento delle fiamme.

L’EVAQUAZIONE. Per questo motivo e per precauzione le case adiacenti al fabbricato sono state evacuate provocando molta paura nei residenti. In seguito allo spegnimento dell’incendio e all’accertamento dell’assenza di danni nelle abitazioni, le persone evacuate sono potute rientrare nelle loro case.