Laura Piccioli
Divoratrice seriale di pasta, cleptomane di pasticcini, amante del buon vino, di solito corro - e non solo al ristorante come si potrebbe banalmente pensare - ma giusto per limitare i miei sensi di colpa.
3 chef al Chiringuito del parco dei Renai, per solidarietà
"Amici cuochi" al Chiringuito del parco dei Renai di Signa: Simone Cipriani, Filippo Saporito e Alberto Sparacino per 3 serate di solidarietà
Ristorante Element, da Hong Kong a Firenze: la cucina cantonese è “slow”
I piatti della cucina tradizionale cantonese sono i protagonisti della cucina dello chef Kin Cheung nel raffinato ristorante di via Pratese (zona Osmannoro)
Voglia di aperitivo? A Firenze l’happy hour è da asporto
Dalla bottiglia di vino agli stuzzichini selezionati dallo chef per l'happy hour: un locale di San Frediano ha pensato al menu per l'aperitivo domestico
Chef a casa nostra: il menu per la cena di Natale con le ricette dei ristoratori fiorentini
Abbiamo chiesto a cinque personalità del mondo food & beverage fiorentino di condividere una ricetta e grazie a loro abbiamo preparato un menù di Natale che porta la migliore cucina gourmet tra i fornelli di casa nostra
L’Insolita Trattoria Tre Soldi di Firenze: quando il piatto trae in inganno
In via d'Annunzio nasce una trattoria 'insolita' di nome e di fatto: qui i piatti non hanno niente di canonico o ordinario e sono una continua sorpresa per gli occhi e per il palato.
Ristorante Le Lune di Firenze: piatti nel vivaio e un menù “agricolo”
Sulla via che porta a Fiesole c'è un ristorante-vivaio che mette in tavola i prodotti locali. Specializzato nella produzione di olio, carne biologica Chianina IGP, tartufo bianco e cacciagione
Come fare i “cocktail della quarantena” (a casa): la ricetta di 2 barman
2 idee sfiziose per preparare drink freschi perfetti da assaporare durante l'aperitivo digitale. Parola di bartender
Come fare la pastiera napoletana a casa, la ricetta di uno chef partenopeo
Bisogna pensarci per tempo (servono più giorni), stare attenti alla frolla e agli ingredienti del ripieno. I consigli per preparare il dolce tipico partenopeo del periodo pasquale
Il pranzo di Pasqua è a domicilio: il menu dei ristoranti di Firenze
Il classico agnello, le proposte di mare, le ricette della tradizione. Il pranzo pasquale arriva direttamente a casa, ecco dove ordinare
Pizza in casa, la ricetta dello chef: dall’impasto alla teglia
Mario Cipriano svela i segreti per una pizza fatta in casa buona come quella in pizzeria: la ricetta completa, dall'impasto alla teglia
