Come funziona il forno microonde? Perchè il miele si arrotola su se stesso? Come funziona la pentola a pressione? Lo spiega Emiliano Ricci nel suo libro ”La fisica in casa”, sabato 24 marzo alle ore 15.30 al museo Galileo di Firenze.

LA FISICA E LA CUCINA. La cucina è un vero e proprio laboratorio di fisica, anche se apparentemente non sembra. Non ci sono tavoli su cui effettuare esperimenti ma ci sono i fornelli, non utilizziamo fiale ma pentole e padelle, non indossiamo un camice bianco ma un grembiule colorato. Eppure fisica e quotidianità, si intrecciano.

UN LABORATORIO IN CASA. La cucina è quindi un vero e proprio laboratorio di fisica dove meccanica, termodinamica, elettromagnetismo e fisica moderna s’incontrano quotidianamente e dove ogni azione, anche la più semplice, è un esperimento di fisica. Come funziona il forno a microonde, perchè il miele si arrotola su se stesso e come funziona la pentola a pressione, lo spiega Emiliano Ricci, scrittore scientifico e giornalista, nel libro ”La fisica in casa”. L’autore sarà al Bookshop del museo Galileo di Firenze sabato 24 marzo alle 15.30 e coinvolgerà il pubblico con veri esperimenti, in un viaggio tra fenomeni inaspettati e ingegnose scoperte.

Gli arazzi fiamminghi del Cinquecento, tornano alla Galleria degli Uffizi dopo venticinque anni di assenza. Gli arazzi come le opere su carta o i tessuti di ogni genere, sono le opere d’arte che più si consumano. La luce, la polvere e la trazione conseguente all’appendimento sono le cause del loro danneggiamento e non possono essere esposti per periodi lunghi. Per questo furono rimossi nel 1987.

LA RIMOZIONE. Nel 1987 gli arazzi furono rimossi dai corridoi degli Uffizi, dove rappresentavano un tratto d’eleganza magnifica e furono collocati nelle stanze della riserva, dove resteranno finchè non saranno disponibili le sale al piano terra della Galleria, progettate proprio per ospitare gli arazzi.

L’ESPOSIZIONE. Ma dopo venticinque anni, gli arazzi da oggi martedì 20 marzo al prossimo 6 giugno, saranno esposti nella Galleria degli Arazzi nell’ambito di ”Epifanie di tessuti preziosi”. La mostra esporrà diciassette tessuti tratti da otto serie delle collezioni del museo. Con la loro esposizione, il pubblico non solo potrà ammirare le opere, ma porrà comprenderne la delicatezza. Saranno esposte le opere di manifattura fiamminga del Cinquecento tratte dalle serie delle Storie di Giacobbe, delle Feste alla Corte dei Valois e delle Storie di Annibale e panni di manifattura fiorentina del Cinquecento e del Seicento tra cui pezzi del ciclo devozionale del Salviati, dalle serie delle Storie fiorentine, delle Cacce, della Passione di Cristo e delle Storie di Fetonte, oltre a due Portiere con stemmi medicei. Ad arricchire la varietà dell’esposizione, infine, c’è anche il Cristo davanti a Erode, unico lavoro su disegno e cartone realizzato dal Ludovico Cigoli, per prima volta esibito a Firenze dopo il restauro.

DOPO LA MOSTRA. Una volta terminata la mostra, gli arazzi torneranno negli spazi protetti dove sono stati custoditi per 25 anni, lontani dalle usure del tempo. Successivamente saranno esposte permanentemente in sale climatizzate ed illuminate ad hoc, che verranno prossimamente inaugurate al piano terreno della Galleria. La rassegna e’ stata promossa da Soprintendenza Speciale del Polo Museale di Firenze, Galleria degli Uffizi, Firenze Musei ed Ente Cassa di Risparmio di Firenze.

La battaglia di Anghiari era già finita in televisione nel dicembre del 2010, quando Roberto Giacobbo, le dedicò una puntata intera del suo programma ”Voyager”. A distanza di due anni, con le straordinarie scoperte dei giorni scorsi, Giacobbo è tornato a Firenze. Ieri sera, la puntata sul mistero del capolavoro perduto.

NEL 2010. Il 29 dicembre 2010, Giacobbo svelò, all’interno del suo programma ”Voyagerp”, le ultime novità sulla ricerca della battaglia di Anghiari, l’ultimo capolavoro perduto di Leonardo Da Vinci che dovrebbe (ed è quasi certo) trovarsi dietro una parete del Salone dei Cinquecento, a Palazzo Vecchio. Il conduttore dedicò l’intero programma a Firenze, raccontando gli Uffizi e il museo della scienza, la sindrome di Stendhal e le vite dei grandi fiorentini del passato quali Michelangelo, Leonardo, i Medici, il Vasari. Ma due anni fa, la battaglia di Anghiari, era ancora completamente o quasi un mistero.

IL RITORNO. Giacobbo è tornato a Firenze nei giorni scorsi, per registrare un’altra puntata di Voyager, andata in onda ieri sera in esclusiva europea, sul misterioso dipinto, un’indagine emozionante che potrebbe portare alla soluzione del mistero. E’ stato scoperto che il capolavoro di Da Vinci, si nasconde proprio dietro un muro dipinto dal Vasari nel Salone dei Cinquecento. Il conduttore ha seguito i lavori, letto documenti, analizzato i reperti così da far avvicinare l’Europa intera, al capolavoro nascosto. ”Siamo vicini al momento in cui potremo finalmente ammirare una delle opere più ambiziose del grande Leonardo, il cui ritrovamento potrebbe portare nel nostro Paese milioni di turisti da tutto il mondo?”, questo il tema della puntata andata in onda ieri sera.

LE RICERCHE. Da 35 anni, l’ingegnere Maurizio Seracini, è convinto che l’ultimo capolavoro perduto del genio rinascimentale sia sotto gli occhi dei moltissimi turisti che ogni giorno affollano il Salone. L’ultima fase della ricerca è stata portata avanti da Seracini insieme ad un’equipe di esperti dell’Università di San Diego, con la partecipazione dell’Opificio delle Pietre Dure, lo storico istituto di restauro fiorentino. Le indagini sono state documentate e portate avanti con le più sofisticate tecnologie, dalle telecamere del National Geographic in collaborazione con quelle della Rai.

L’ULTIMA SCOPERTA. Gli studi condotti lo scorso anno, hanno portato alla conferma dell’esistenza di un intercapedine dietro l’opera del Vasari su uno dei muri del Salone dei Cinquecento. Le indagini sono state effettuate con delicate apparecchiature tecnologiche radar. Secondo gli esperti, l’intercapedine potrebbe esser stata creata dal Vasari, per proteggere il capolavori di Leonardo. I tecnici dell’Opificio delle Pietre Dure, hanno effettuato sei micro fori, sull’affresco vasariano in aree prive di pittura originale e piene di lesioni strutturali. All’interno dei fori, in una profondità di 16 centimetri all’interno della muratura, sono state inserite sonde dotate di microtelecamere per le indagini endoscopiche e attraverso le quali è stato possibile raccogliere campioni di materiale da analizzare.

I COLORI. Un campione di materiale di colore nero è stato prelevato e analizzato con tecnologia Sem-Edx, che ha permesso di individuare i componenti, ferro e manganese, e un anomalo rapporto tra i due: questa composizione chimica è simile a quella del pigmento nero trovato nelle vele della Gioconda e del San Giovanni Battista, dipinti a Firenze nello stesso periodo della Battaglia di Anghiari, così come dai risultati della ricerca effettuata dall’equipe di scienziati del Louvre sui dipinti di Leonardo presenti nella loro collezione. Frammenti di materiale rosso che si è ipotizzato siano frammenti organici che potrebbero essere associati a lacca rossa; le immagini ottenute tramite la sonda endoscopica ad alta definizione fanno capire che lo strato beige sul muro originale può essere stato applicato solo con un pennello.

LE CONTROANALISI. ”I materiali residui, ciò che rimane dei prelievi che sono stati fatti”, durante la ricerca della Battaglia di Anghiari nel Salone dei Cinquecento in Palazzo Vecchio, ”nei prossimi giorni saranno consegnati all’Opificio delle Pietre Dure per le controanalisi”. Lo ha spiegato l’assessore all’educazione Rosa Maria Di Giorgi che ha risposto ieri in consiglio comunale ad una domanda del consigliere del Pdl Mario Tenerani. La decisione è legata al via libera dal ministero alla prosecuzione della ricerca del capolavoro di Leonardo.

LE ULTIME SCOPERTE. Anghiari, spunta il ‘nero Gioconda’/Foto – L’Opificio difende la Battaglia di Anghiari: ”Nessun danno al Vasari” – Battaglia di Anghiari: buchi nel Vasari per spiare Leonardo / FOTO – La ricerca della Battaglia di Anghiari sbarca su Rai 2