Il tutto accompagnato anche da musiche, giochi e balli. Ecco perché, al di là del piacere del palato, le iniziative in programma nel mese di luglio nei dintorni di Firenze, diventano in alcuni casi dei veri e propri eventi. Una manifestazione tutta estiva è la sagra della brioche con gelato, dal 2 al 12 luglio a San Pancrazio e Lucignano (tra San Casciano Val di Pesa e Montespertoli): un evento gastronomico che permette a tutti i suoi visitatori di provare una ricetta nuova e stuzzicante, un abbinamento particolare per chi non si fa spaventare dai peccati di gola. Il programma delle giornate è accompagnato da eventi musicali e sportivi (info 339.2140206). I tortelli fatti a mano e i sughi della tradizione fanno da padroni, dal 24 al 26 luglio, alla sagra del tortello di Grezzano, frazione di Borgo San Lorenzo (info 055.849661). Ancora Grezzano è protagonista, dal 31 luglio al 2 agosto, della festa del tortello e dello gnocco (info 055.849661). Il 9 luglio alle Caldine si svolge invece la tradizionale Fiera Calda: bancarelle e stand arredano via di Bugia (info 055. 5978373).

Qualità e tradizione si incontrano anche a Reggello, dal 10 al 12 luglio, per la settima edizione nella festa europea della birra. Per tre giorni si potranno gustare vari tipi di bionda spumeggiante. Un “Octoberfest” anticipato che propone la pizza reggellese, ma anche semplici hot dog e hamburger come degno accompagnamento per i patiti della bevanda al malto. Il programma musicale in calendario qui si basa soprattutto sulla musica rock eseguita da alcuni giovani complessi (info 055.86691). Ci si sposta a Scarperia invece per la tradizionale sagra del porcino, dal 17 al 19 e dal 24 al 26 luglio (info 055.8468120). Fino al 20 luglio (chiuso il lunedì) a Cerreto Guidi protagonisti saranno i piatti a base di papero e cinghiale (info 0571.55085).

Oggi la camera ardente, domani i funerali di Stato. Viareggio si prepara – con grande dolore – a salutare le vittime del disastro ferroviario di lunedì scorso, quando l’esplosione di un treno che trasportava gpl ha provocato morti e distruzione.

I funerali di Stato si terranno martedì 7 luglio alle 11, allo Stadio dei Pini: “Sarà un’occasione solenne in cui ciascuno potrà, fisicamente o nell’intimo del proprio cuore, dimostrare l’affetto e la vicinanza a questi nostri fratelli che per un tragico destino, non sono più con noi – dice il sindaco Luca Lunardini – da parte mia, quale rappresentante della città, mi sento anche di interpretarne in questo triste momento i sentimenti che, a più riprese in questi giorni, sono emersi con spontaneità ed assoluta generosità”.

“Sono certo pertanto – continua il primo cittadino – che non occorra imporre alcunché e che i cittadini tutti ed in particolare gli esercenti delle attività commerciali e turistiche, dei locali pubblici, delle attività artigianali, delle agenzie pubblicitarie e di quant’altro ruota intorno al mondo dell’offerta al pubblico, compatibilmente con le esigenze di servizio, sapranno rispondere con quello slancio che ha sempre contraddistinto gli abitanti di questa città, che ancora una volta di più mi onoro di amministrare, osservando il rispetto del lutto nazionale dalle 8 fino alle 15, ora nella quale le Esequie potranno dirsi concluse”.

A rendere omaggio alle vittime, oltre al Presidente della Repubblica, saranno presenti le più alte cariche dello Stato. La messa sarà celebrata dall’arcivescovo di Lucca e da 60 sacerdoti della diocesi.

CAMERA ARDENTE

Intanto, la camera ardente delle vittime della strage di Viareggio, allestita nel Palasport, è aperta alla cittadinanza dalle 8 di questa mattina, e resterà aperta almeno fino alle 22. Lo ha annunciato ieri sera il sindaco Luca Lunardini. Nella camera ardente, le 15 bare allineate con i nomi delle vittime davanti alla bandiera italiana, sulla gradinata del Palasport, un grande crocifisso e il gonfalone della città di Viareggio listato a lutto.

FERITI

Condizioni stabili per i 22 pazienti ricoverati in diversi ospedali italiani dopo la strage di Viareggio: 12 di loro restano molto gravi. In generale, 17 su 22 sono ancora in prognosi riservata. Sono 136 gli sfollati a cui il Comune ha messo a disposizione un alloggio. Molti potranno tornare nelle loro case una volta fatte le verifiche – spiega il sindaco Lunardini – circa 25 famiglie invece dovranno ricominciare da zero perché le loro case sono seriamente danneggiate.

Quando i cani diventano eroi. E’ successo anche ieri sul litorale di Marina di Vecchiano, nel Pisano. E’ stato là che un terranova, un labrador e tre volontari hanno salvato due donne e un bimbo di 11 mesi che rischiavano di annegare in mare.

I tre erano finiti in un mulinello mentre facevano il bagno: erano a 70-80 metri dalla spiaggia, e a un certo punto sono stati risucchiati da un mulinello. Il mare era calmo ma il posto è noto per le forti correnti che creano delle buche profonde anche a pochi metri dalla riva.

Poi l’intervento dei coraggiosi animali e il salvataggio.

Si tratterebbe di omicidio-suicidio quello costato la vita a Gianfranco Aldo Horvat, 67 anni, e Anna Grazia Satta, 64, di Firenze: i due coniugi sono stati trovati morti ieri nella loro casa a Pietrasanta.

La vera sfida per i giovani partecipanti non è vincere il torneo. Piuttosto è dimostrare a se stessi e agli altri che la condizione di persona con diabete  insulino dipendente non impedisce di praticare sport e poter raggiungere traguardi importanti, anche grazie alle terapie più recenti che mimano la secrezione del pancreas e sono tecnologicamente all’avanguardia, come i sistemi integrati di infusione di insulina e monitoraggio continuo della glicemia. Questo sistema, disponibile da pochi anni anche in Italia, permette di integrare il microinfusore a rilascio programmato di insulina con il controllo costante della glicemia. Il microinfusore, più piccolo di un cellulare, rileva in ogni momento del giorno e della notte il valore glicemico e lancia dei segnali, veri e propri allarmi che avvertono i portatori e i loro famigliari in caso di pericolose Iperglicemie o Ipoglicemie, in modo da regolare adeguatamente l’infusione di insulina. Oggi le conferme degli studi clinici sottolineano l’importanza del controllo in continuo della glicemia nella terapia del diabete di tipo 1.

Domenica 5 Luglio al Centro Tecnico Federale di Coverciano, in via G. D’Annunzio 138 di Firenze, a partire dalle ore 14, i bambini saranno ospiti del campo di allenamento della Nazionale Italiana. Oltre 60 i partecipanti, tra cui anche i ragazzi del Centro di Riferimento Regionale Diabete dell’Ospedale Meyer di Firenze (struttura che sostiene l’evento). Raggruppati in 6 squadre, si sfideranno per eleggere il team vincitore che avrà accesso alla Junior Cup europea di Ginevra.

A dare il benvenuto a questi giovani atleti, il medico della nazionale italiana calcio Enrico Castellacci:  “Le persone con diabete di tipo 1 non hanno nessun problema anche ad altissimo livello, se ben conoscono e gestiscono la loro condizione, nessun obiettivo sportivo è precluso. Tanto più se sono giovanissimi e pieni di entusiasmo come i ragazzi che ospitiamo per questa qualificazione finale. Mi auguro che, com lo scorso anno, sarà l’Italia a vincere la Junior Cup Europa”.

“Non sono i nostri pazienti a doversi adeguare al diabete, ma è vero proprio il contrario – dice la dottoressa Sonia Toni, Responsabile Centro Regionale di Riferimento Diabete in età evolutiva dell’Ospedale Pediatrico Meyer – Per questo, fare sport è importante per i bambini con diabete come per tutti i bambini: lo sport aiuta a crescere nel rispetto delle regole, insegna il rispetto dell’avversario, infonde energia positiva sia nel corpo che nella mente. Per i bambini con diabete inoltre è una ulteriore dimostrazione di non diversità dai coetanei e aiuta perciò a superare i disagi della malattia; mai come in questo caso il detto” l’importante è partecipare” è una verità. I bambini con diabete oggi, con i microinfusori di insulina e i sistemi integrati di infusione e monitoraggio glicemico riescono a trattare al meglio il loro diabete, favorendo una qualità di vita piena e soddisfacente, che in fondo è il principale obiettivo che noi medici dovremmo aiutare a raggiungere”.

Il Centro Regionale di riferimento per la Diabetologia Pediatrica dell’Ospedale Pediatrico Meyer segue oltre 500 bambini con diabete e molti altri giovani provenienti da tutta Italia che hanno accettato con entusiasmo l’invito a questa sfida. Partner dell’iniziativa sono FDG – Federazione Giovanile Diabete e AGD, il Coordinamento tra le Associazioni Giovani Diabetici, che hanno il compito di selezionare le squadre che parteciperanno al torneo, sotto la direzione tecnica ed il supporto dei medici sportivi di LAMICA, Libera Associazione Medici Italiani del Calcio. Sponsor della Diabetes Junior Cup è Medtronic, azienda leader nella tecnologia medica e sanitaria impegnata nel trattamento del diabete di tipo 1.

Il diabete di tipo 1 è la malattia cronica più diffusa in età pediatrica ed è in continuo aumento. Sappiamo che in media il numero di nuovi casi ha un incremento del 3,6% all’anno (5% nei bambini di età pre-scolare e 3% nelle età successive). In Toscana sono 15.000 le persone colpite da diabete di tipo 1, una malattia autoimmune che colpisce le beta cellule del pancreas che producono l’insulina e che, quindi, necessita di una terapia insulinica sostitutiva. Tale terapia può essere effettuata mediante iniezioni di insulina per via sottocutanea (4-6 iniezioni al giorno) o mediante l’utilizzo del microinfusore che eroga insulina in infusione continua attraverso una cannula impiantata nel sottocute che deve essere sostituita ogni 2-3 giorni.